Überbetriebliche Kurse
Die überbetrieblichen Kurse sind der dritte Lernort in der Ausbildung. In diesen üKs erlernst du praktisches und theoretisches Wissen und berufliche Fähigkeiten. In der Ausbildung zur Müllerin/Müller besuchst du fünf bis sechs überbetriebliche Kurse aufgeteilt nach Fachrichtung.
Die überbetrieblichen Kurse teilen sich nach Fachrichtung wie folgt auf:
Kurs |
Thema |
Datum |
Fachrichtung |
| üK1 |
Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz |
24. + 25. September 2024 |
LM & TN |
| üK2 | Rohwarenprüfung |
27 + 28. Februar 2025 |
LM & TN |
| üK3 |
Transporthilfsmittel |
29. April - 2. Mai 2025 |
LM & TN |
| üK4 | Mühle vorbereiten | 02. - 04. September 2024 | LM |
| üK4 | Produktion simulieren | 02. - 04. September 2024 | TN |
| üK5 Teil 1 | Qualitätssicherung |
18. + 19. November 2024 |
LM |
| üK5 Teil 2 | Qualitätssicherung |
27. + 28. Januar 2025 |
LM |
| üK5 | Qualitätssicherung | 18. + 19. November 2024 | TN |
| üK6 | Backprozesse |
29. Januar 2025 |
LM |
Jeweils vier Wochen vor Kursbeginn werden die Aufgebote und die Detailprogramme verschickt.