Überbetriebliche Kurse
Die überbetrieblichen Kurse sind der dritte Lernort in der Ausbildung. In diesen üKs erlernst du praktisches und theoretisches Wissen und berufliche Fähigkeiten. In der Ausbildung zur Müllerin/Müller besuchst du fünf bis sechs überbetriebliche Kurse aufgeteilt nach Fachrichtung.
Die überbetrieblichen Kurse teilen sich nach Fachrichtung wie folgt auf:
Kurs |
Thema |
Datum |
Fachrichtung |
| üK1 |
Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz |
28. + 29. September 2021 |
LM & TN |
| üK2 | Rohwarenprüfung |
03. + 04. März 2022 |
LM & TN |
| üK3 |
Transporthilfsmittel |
03. - 06. Mai 2022 |
LM & TN |
| üK4 | Mühle vorbereiten | 06. - 08. September 2021 | LM |
| üK4 | Produktion simulieren | 06. - 08. September 2021 | TN |
| üK5 Teil 1 | Qualitätssicherung |
22. + 23. November 2021 |
LM |
| üK5 Teil 2 | Qualitätssicherung |
24. + 25. Januar 2022 (vorverschoben) |
LM |
| üK5 | Qualitätssicherung | 22. + 23. November 2021 | TN |
| üK6 | Backprozesse |
26. Januar 2022 (vorverschoben) |
LM |
Jeweils vier Wochen vor Kursbeginn werden die Aufgebote und die Detailprogramme verschickt.