Überbetriebliche Kurse

Die überbetrieblichen Kurse sind der dritte Lernort in der Ausbildung. In diesen üKs erlernst du praktisches und theoretisches Wissen und berufliche Fähigkeiten. In der Ausbildung zur Müllerin/Müller besuchst du fünf bis sechs überbetriebliche Kurse aufgeteilt nach Fachrichtung.

Die überbetrieblichen Kurse teilen sich nach Fachrichtung wie folgt auf:

Kurs

Thema

Datum

Fachrichtung

üK1

Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz 

22. + 23. September 2020

LM & TN
üK2 Rohwarenprüfung

27.  + 28. Februar 2020

LM & TN
üK3

Transporthilfsmittel

28.04. - 01.05.2020

verschoben

LM & TN
üK4 Mühle vorbereiten 31. August - 02. September 2020 LM
üK4 Produktion simulieren 31. August - 02. September 2020 TN
üK5 Teil 1 Qualitätssicherung 16. + 17. November 2020 LM & TM
üK5 Teil 2 Qualitätssicherung

16. + 17.03.2020

verschoben

LM
üK5 Qualitätssicherung 18. + 19. November 2019 TN
üK6 Backprozesse

18.03.2020

verschoben

LM

Jeweils vier Wochen vor Kursbeginn werden die Aufgebote und die Detailprogramme verschickt.