Überbetriebliche Kurse
Die überbetrieblichen Kurse sind der dritte Lernort in der Ausbildung. In diesen üKs erlernst du praktisches und theoretisches Wissen und berufliche Fähigkeiten. In der Ausbildung zur Müllerin/Müller besuchst du fünf bis sechs überbetriebliche Kurse aufgeteilt nach Fachrichtung.
Die überbetrieblichen Kurse teilen sich nach Fachrichtung wie folgt auf:
Kurs |
Thema |
Datum |
Fachrichtung |
| üK1 |
Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz |
22. + 23. September 2020 |
LM & TN |
| üK2 | Rohwarenprüfung |
25. + 26. Februar 2021 |
LM & TN |
| üK3 |
Transporthilfsmittel |
02.11. - 05.11.2020 (Lernende, 2. Lehrjahr) 27.04 - 30.04.2021 (Lernende, 1. Lehrjahr) |
LM & TN |
| üK4 | Mühle vorbereiten | 31. August - 02. September 2020 | LM |
| üK4 | Produktion simulieren | 31. August - 02. September 2020 | TN |
| üK5 Teil 1 | Qualitätssicherung |
16. + 17. November 2020 |
LM |
| üK5 Teil 2 | Qualitätssicherung |
15. + 16. März 2021 |
LM |
| üK5 | Qualitätssicherung | 16. + 17. November 2020 | TN |
| üK6 | Backprozesse |
17. März 2021 |
LM |
Jeweils vier Wochen vor Kursbeginn werden die Aufgebote und die Detailprogramme verschickt.