Überbetriebliche Kurse
Die überbetrieblichen Kurse sind der dritte Lernort in der Ausbildung. In diesen üKs erlernst du praktisches und theoretisches Wissen und berufliche Fähigkeiten. In der Ausbildung zur Müllerin/Müller besuchst du fünf bis sechs überbetriebliche Kurse aufgeteilt nach Fachrichtung.
Die überbetrieblichen Kurse teilen sich nach Fachrichtung wie folgt auf:
Kurs |
Thema |
Datum |
Fachrichtung |
| üK1 |
Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz |
24. + 25. September 2019 |
LM & TN |
| üK2 | Rohwarenprüfung |
27. + 28. Februar 2020 |
LM & TN |
| üK3 |
Transporthilfsmittel |
28. April - 01. Mai 2020 |
LM & TN |
| üK4 | Mühle vorbereiten | 02. - 04. September 2019 | LM |
| üK4 | Produktion simulieren | 28. - 30. Oktober 2019 | TN |
| üK5 Teil 1 | Qualitätssicherung | 18. + 19. November 2019 | LM |
| üK5 Teil 2 | Qualitätssicherung | 16. + 17. März 2020 | LM |
| üK5 | Qualitätssicherung | 18. + 19. November 2019 | TN |
| üK6 | Backprozesse | 18. März 2020 | LM |
Jeweils vier Wochen vor Kursbeginn werden die Aufgebote und die Detailprogramme verschickt.