Cadre légal

Ordonnance sur la formation professionnelle

• Ordonnance sur la formation professionnelle initiale du 4 novembre 2011
• Ordinanza dell’UFFT sulla formazione professionale di base del 4 novembre 2011

Plan de formation

• Plan de formation du 4 novembre 2011
• Piano di formazione del 4 novembre 2011

Annexe 2 du plan de formation

• Annexe 2: Mesures d'accompagnement en matière de sécurité au travail et de protection de la santé
• Allegato 2: misure di accompagnamento riguardanti la sicurezza sul lavoro e la protezione della salute

Directives qualification

• Directives relatives à la procédure de la qualification meunière CFC/ meunier CFC 
• Guida per la procedura di qualificazione Mugnaia AFC/Mugnaio AFC

Règlement d'organisation CSDP&Q

• Règlement d'organisation de la Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité (commission D&Q) pour la formation professionnelle initiale de Meunière CFC/Meunier CFC

Règlement d'organisation CIE

Professions voisines

• Technologue en denrées alimentaires CFC
• Technologue du lait CFC
• Opérateur/-trice de machines automatisées CFC
• Agriculteur/-trice CFC
• Boulanger-pâtissier-confiseur CFC / Boulangère-pâtissière-confiseuse CFC
• Constructeur/-trice d'appareils industriels CFC

• Règlement d'organisation des cours interentreprises de Meunière CFC/Meunier CFC