(Richtwerte empfohlen von der Berufsbildungskommission Müller/-in)

Chefexperte Fachrichtung Lebensmittel

Chefexperte Fachrichtung Tiernahrung

Nutzen Sie die Gelegenheit, wenn Sie an Veranstaltungen sind (z.B. Messen) um auf die Ausbildung zum/r Müller/-in EFZ aufmerksam zu machen. Dies könnte Ihre Chancen auf gute Bewerber erhöhen. Die Berufsbildungskommission stellt folgende Hilfsmittel zur Verfügung:

• Berufswerbeplakat
• Berufsbild
• Bestellformular
• Unterstützung beim Verfassen von Artikeln für die lokale Presse (Vorlagen, Informationen, Bilder, etc.)

Wer Lehrlinge ausbildet, muss sich immer auch für eine/n Bewerber/in entscheiden. Vieles spielt bei der Selektion mit: Frühere Erfahrungen, Leistungskriterien, Erwartungen, berechtigte oder unberechtigte Vorbehalte, aber auch das Bauchgefühl. Viele Betriebe machen gute Erfahrungen damit, wenn sie ihre Lehrlingsauswahl systematisch angehen. Die Plattform «Zukunft statt Herkunft» www.zukunftstattherkunft.ch bietet verschiedene Hilfsmittel für Betriebe und Jugendliche an, um eine effiziente, erfolgreiche und faire Lehrlingsselektion zu unterstützen. Gute Merkblätter und Checklisten zur Lehrlingsselektion bietet zudem die DBK an: berufsbildung.ch (A2. Auswahl und Anstellung - Checklisten) an.

Seit 1.1.2008 ist die Jugendarbeitsschutzverordnung in Kraft.

• Als Jugendliche gelten Arbeitnehmer beider Geschlechter bis zum vollendeten 18. Altersjahr.
• Jugendliche dürfen nicht für gefährliche Arbeiten beschäftigt werden (ArG Art. 29 und ArGV 5 Art. 4 Abs. 1). Für Jugendliche ab 16 Jahren können in der Bildungsverordnung Ausnahmen vorgesehen werden, sofern dies für das Erreichen der Ziele der beruflichen Grundbildung unentbehrlich ist.
• Der Arbeitgeber darf Jugendliche während der Nacht und an Sonntagen nicht beschäftigen. Ausnahmen können, insbesondere im Interesse der beruflichen Ausbildung vorgesehen werden (ArG Art. 31 Abs. 4 und ArGV 5 Art. 12 bzw. Art. 13).
• Sobald ein Arbeitnehmer 18 Jahre alt wird, unabhängig vom Arbeitsverhältnis, kann er für alle Arbeiten ausgebildet werden.
   
• Brief der Berufsbildungskommission Müller an die Lehrmeister, September 2008
• SR 822.11, Arbeitsgesetz
• SR 822.115, Verordnung 5 zum Arbeitsgesetz (Jugendarbeitsschutzverordung)
• SR 822.115.2, Verordnung über gefährliche Arbeiten für Jugendliche

Auf berufsbildung.ch dem Portal für Berufsbildung finden Berufsbildner/-innen viele Hilfestellungen für die tägliche Arbeit: einen Wegweiser, ein Lexikon zur Berufsbildung sowie Merkblätter zum Thema "Gleiche Chancen und korrekter Umgang".

• Flyer "Ziele für die Besten..." Leistungswettbewerb, Stipendiumspreise