| Präsident | Roland Dürring | Steiner Mühle AG
Mungnau 3436 Zollbrück |
| Mitglieder | Reto Bachmann | Mühle Bachmann AG
Willisdorf
8253 Diessenhofen |
| Jürg Beck | Mühle Landshut
3427 Utzensdorf |
| Martin Bolkenuis | UFA AG
Werk Biblis
3360 Herzogenbuchsee |
| André Chevalier | Moulin Chevalier
rue de la Placette 11
1304 Cossonay-Ville |
| Andreas Meier | Swissmill Division der Coop Genossenschaft Sihlquai 306 8037 Zürich |
| Oliver Piot | Groupes Minoteries
Vurrengel
1418 Vuarrens |
| Rudolf Marti | Vereinigung Schweiz. Futtermittelfabrikanten VSF
Bernstrasse 55
3052 Zollikofen |
| Urs Steiner | UFA AG
Kornfeldstrasse 2
6210 Sursee |
| Emmanuel Torche | Coop Basel, Swissmill
Shilquai 306
8037 Zürich |
| Patrick Zimmer | Kunz Kunath AG
Kirchbergstrasse 11+13
3400 Burgdorf |
| Roger Swifcz | Bundesamt für Berufsbildung und Technologie Effingerstrasse 27 3003 Bern |
| Werner Aemisseger | Amt für Berufsbildung St. Gallen Davidstrasse 31 9001 St. Gallen |
| | Daniel Meier | Amt für Berufsbildung St. Gallen Davidstrasse 31 9001 St. Gallen |
| Andrea Koch | Sekretariat BBK Müller
Bernstrasse 55
3052 Zollikofen |